Canapés de Bimi^® brócolos com bacon, cogumelos e queijo brie

Método

1. Pré-aqueça o forno a 180º/200ºC. Começe por fazer as tarteletes. Unte com manteiga as forminhas de silicone frisado. Em seguida recorte a massa quebrada em 12 círculos utilizando uma medida de 5cm de diâmetro. Coloque a massa recortada em cada forminha e leve ao forno num tabuleiro durante cerca de 25 minutos.

2. Entretanto aqueça o azeite numa frigideira. Quando este estiver quente adicione a cebola e o bacon, e refogue durante uns 5 minutos.

3. Adicione os cogumelos e misture-os bem, cozinhando tudo durante 4-5 minutos.

4. Tire a frigideira do lume e deixe arrefecer alguns minutos. Em seguida, junte os pedacinhos de queijo e misture tudo, envolvendo.

5. Entretanto, ferva ou cozinhe ao vapor o Bimi® brócolos durante uns 4 minutos. Quando estiver cozido, reserve-o.

6. Quando as tarteletes estiverem prontas, rechei-as com a mistura da frigideira e o Bimi® brócolos. Quando estiverem todas recheadas leve-as ao forno durante aproximadamente 25 minutos.

7. Assim que estejam cozidas tire-as do forno e deixe-as arrefecer um pouco. Retire-as cuidadosamente das forminhas. Prontas a servir!