![Creme de Bimi® brócolos](https://d1nfjnh4xzmgco.cloudfront.net/images/bimi/carousel/_hero/20969/crema-bimi-03-900x600_2021-08-17-151313_pooa.webp)
Creme de Bimi® brócolos
Specifications
Para pessoas
1
Método
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Primeiro descasque e corte a cebola e os dentes de alho. Ponha num tacho uma gotinha de azeite e quando este estiver quente adicione o alho e aguarde até que fiquem douradinhos.
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Em seguida, adicione a cebola picada com um pouco de sal e pimenta. Deixe cozer em lume moderado até que esta fique cozida. Corte e adicione o Bimi® brócolis deixando-o cozer aproximadamente 2 ou 3 minutos.
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Acrescente as batatas aos cubos (que não sejam muito grandes para que se cozam rapidamente) e cobrimos tudo com água. Se utilizar a panela de pressão em 4 minutos fica pronto. Se cozer na panela tradicional leva mais um bocadinho a cozer. Deixe que as batatas fiquem bem cozidas.
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Misture todos os ingredientes até que tenha um creme liso e homogéneo.
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Uma idéia para uma melhor apresentação para o creme de Bimi® brócolos é guardar diversos floretes de Bimi® brócolos e passá-los 3-4 minutos na grelha apenas antes de servir (ver foto).