Roupa Velha com brócolos Bimi

Método

1. Limpe o bacalhau de pele e espinhas e lasque-o. Corte as batatas e os Brócolos Bimi em pedaços. Descasque os dentes de alho e lamine.
   
   

2. Numa assadeira, coloque azeite e os dentes de alho laminados. Por cima faça camadas de bacalhau, Batatas e Brócolos Bimi.
   
   

3. Entretanto coloque os ingredientes para o azeite aromatizado num tachinho e ferva sem queimar os alhos. Reserve.
   
   

4. Corte a broa de milho em pedaços e triture, adicione-lhe 3 a 4 colheres de sopa do azeite aromatizado e volte a triturar para envolver.
   
   

5. Na assadeira coloque os ovos cortados em rodelas, a broa de milho triturada e regue com o restante azeite aromatizado.
   
   

6. Leve ao forno pré-aquecido a 180ºC durante 25 minutos. Finalize com azeitonas a gosto.