Bacalhau à Brás com brócolos Bimi

Método

1. Descasque as cebolas e corte-as em meias luas finas.

2. Pique os dentes de alho.
   
   

3. Bata os ovos e reserve.
   
   

4. Num tacho aqueça o azeite, junte as cebolas e os dentes de alho. Deixe refogar até que fique douradinho.
   
   

5. Junte depois o bacalhau e deixe cozinhar mais um pouco até que fique com o aspecto de cozinhado.
   
   

6. Junte depois as batatas e os Brócolos Bimi cortados em pequenos pedaços e envolva bem.
   
   

7. Cozinhe durante 2 ou 3 minutos e regue com os ovos batidos. Deixe cozinhar, mexendo sempre.
   
   

8. Retire do lume e rectifique os temperos.Polvilhe com salsa picada e as azeitonas.

   Decore a gosto e sirva.