Conselhos Bimi^® brócolos com massa

Sinta-se como se tivesse em Toscana a preparar massas caseiras, para isso tem aquí alguns conselhos para fazer uma deliciosa massa fresca. Prepare-se!

Compre uma boa farinha e ovos frescos. Recomendamos o que lhe chamamos a farinha de tipo 00, que se possa peneirar finamente!

Utilize 100 g de farinha para cada ovo. 100g de macarrão fresco é suficiente para um prato principal.

Uma vez que misturou os ovos e a farinha, é muito importante amassar a massa muito bem.

Depois de ter feito a sua deliciosa massa fresca, recomendamos que faça o seu próprio molho. Pode ser com carne ou apenas com legumes, faça-o de maneira fácil. Experimente o nosso molho Bimi® brócolos, tomilho e Tallegio (um queijo italiano)!