Bimi^® com espetadas de frango Yakitori

Método

1. Para as espetadas de frango yakitori, misture todos os ingredientes numa tigela grande e deixe a carne de frango cortada marinar por, pelo menos, 4 horas.
   

2. Após marinar, espete alternadamente a carne de frango e as cebolinhas nos paus de madeira e grelhe no churrasco em fogo médio por 6-8 minutos. Vire frequentemente para que a carne fique uniformemente dourada.
   

3. Para os brócolos Bimi®, misture todos os ingredientes da marinada numa tigela grande e deixe marinar 2 horas.
   

4. Retire os Bimi® da marinada, escorra-os e grelhe em chapa quente, fogo médio, até obter uma cor bonita e a consistência desejada (cerca de 2-3 minutos). Vire frequentemente para evitar queimar.
   

5. Para a salada de pepino, coloque as rodelas de pepino numa tigela e misture os ingredientes da vinagrete numa segunda tigela. Misture a vinagrete com as rodelas de pepino e tempere com sal. Sirva com arroz, brócolos Bimi® e as espetadas de yakitori.