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O Bimi esteve presente no festival Chefs on Fire, em Cascais, onde os melhores chefs cozinham exclusivamente com fogo, fumo e lenha. Entre 20 e 22 de setembro centenas de pessoas provaram Bimi grelhado na lenha e acompanhado com um pesto de Bimi, uma receita do chef Rodrigo Castelo, embaixador do Bimi e que venceu este ano a sua primeira estrela Michelin.
O sabor suave e a frutos secos surpreendeu quem provou esta receita especial e o Bimi mostrou como pode elevar a gastronomia. Os vegetais não têm de ser aborrecidos!