Cornucópias de Bimi e Cenoura

Método

1. Pré-aqueça o forno a 220°C. Faça cones com a massa folhada, pincele-os com ovo batido e polvilhe com sementes de sésamo. Em seguida leve ao forno por 15 minutos.
   
   

2. Para o recheio de cenoura, descasque e rale as cenouras.

   Numa tigela, misture o queijo com o leite, o sumo de limão, a paprica, o sal e as ervas até obter uma mistura homogénea. Em seguida, adicione a cenoura ralada.
   
   

3. Coloque os Bimi em água a ferver durante 2 minutos, retire-os e reserve.

4. Retire os cooneste massa folhada do forno e deixe arrefecer.

   Recheie com o creme de cenoura e queijo e decore com brócolos Bimi.